C

从本杰明在1165—1173年间的游记中记载的内容来看，君士坦丁堡（拜占庭帝国的首都）是一个汇集了来自不同地域商人的重要中心。这些商人来自美索不达米亚、波斯、埃及、巴勒斯坦、俄罗斯、匈牙利、意大利和西班牙等地。这说明拜占庭帝国是沟通东西方的桥梁，故选C项；罗马帝国在395年已经分裂，材料所述为东罗马帝国（拜占庭帝国），排除A项；君士坦丁堡为东欧城市，而非西欧城市，排除B项；奥斯曼帝国征收重税影响东西方之间贸易，材料中并没有征税的信息，排除D项。