C

东晋时期，北方战乱导致大量流民南迁，他们带来了麦、粟等北方旱地作物种子和种植技术，以及适用于旱地的区种法，从而推动了江南农业从单一水田向水陆兼营的转变，故选C项；东晋时期麦、粟为中国传统的旱地作物，非域外引入，排除A项；农耕技术的提高虽体现在区种法的应用，但该技术是由北方移民传入，并非江南本土自发发展，排除B项；材料中未提及东晋政府有奖励农耕政策，排除D项。