C

据材料“美洲加勒比海地区”并结合所学可知，到16世纪中叶，西班牙已经把除巴西之外的大部分南美洲、整个中美洲和部分北美洲变成了自己的殖民地，因此英国主要打击的是西班牙，故选C项；到18世纪晚期时，荷兰才占据了美洲的一小部分，英国打击的对象并非荷兰，排除A项；美国成立于1776年，16世纪美国尚未成立，排除B项；16世纪时，葡萄牙紧随西班牙之后侵入拉丁美洲，建立了巴西殖民地，巴西并不在加勒比海地区，排除D项。