C

据材料“故贵贱可调，而君得其利”可知统治者根据市场情况出钱购买市场上多且贱的物资，这表明政府利用经济手段调控物价，这属于均输平准，故选C项；改革币制指将铸币权收归中央，发行五铢钱，与材料不符，排除A项；盐铁官营指盐铁由官府统一经营管理，材料同盐铁官营无关，排除B项；材料体现的是政府对商业的调节，并未抑制，排除D项。