C

西方人文思想的起源于古代的希腊罗马，故A项错误；中世纪的欧洲是教会的天下，其价值观有一定影响力，对社会有影响力的，故B项错误；根据材料教会要求人们禁欲，而随着资本主义的发展，拥有财富的资产阶级要求摆脱教会的束缚，但丁只是顺应了这个潮流，故C项正确；通过但丁“对好色贪吃、放纵奢华”的宽容可见这种行为逐渐得到人们的理解，故D项错误。