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材料提及魏晋南北朝时期，“寒人”通过掌管军权、机要、典签而官居要职，反映了皇帝为摆脱世家大族的影响，加强了对选官权的控制，折射出中央集权的加强，故选D项；科举制创立于隋朝，排除A项；“重农抑商”偷梁换柱，与材料侧重“寒人”实力上升相悖，排除B项；“监察制度”以偏概全，与沈攸之掌管军权、戴法兴掌管机要相悖，排除C项。