C

据材料信息并结合所学可知，孙中山和张之洞等人对当时的中国如何发展农业的主张，实质上代表的是有识之士对强国之路的探索，属于救亡图存的一部分，故选C项；农业现代化的根本应是发展生产力，A项说法错误，排除A项；材料只能反映部分知识分子和官员对发展农业的认识，所以达成“共识”的说法不准确，排除B项；农会是社会组织，应是制度层面而不是器物层面了，D项说法错误，排除D项。