C

据表格内容可知，在唐朝中期的科举考试中，允许考生将自己的作品交给主考官，还允许将《五经》历代史书等带入考场寻检，据此可知，此时期的科举考试形式较为灵活，故选C项；表格内容述及的是科举考生的一些应试行为，并未述及其“家世”问题，排除A项；表格内容仅是述及考生将自己平日所作诗文呈交给主考官，其目的在于“供评阅试卷时核实并知其短长”，并没有述及科举考试内容的相关信息，排除B项；表格内容仅是述及参加科举应试考生的一些行为，并没有述及“考试程序”的相关信息，排除D项。