B

据材料 “领番中职事者皆胡服，谓之契丹官…… 谓之汉官” 可知，辽朝对于不同民族事务和不同区域事务，设置了不同的官职体系，这体现了辽朝在官职设置上因俗而治的特点，故选B项；“胡人之官”“谓之汉官”强调的是辽朝根据不同的民族和统治区域设置不同的官职体系，而非服饰交流频繁，排除A项；材料主要是关于辽朝自身官职体系的设置，而相互借鉴是双向的，排除C项；材料主要是围绕职官制度，没有涉及辽朝生活方式改变的内容，排除D项。