D

据所学可知，祖冲之是南北朝的一位杰出科学家，祖冲之运用刘徽的方法，把圆周率精确到小数点以后的第七位数字，即3.1415926和3.1415927之间。这项成果领先世界近千年，故选D项；张衡创制了世界上最早的浑天仪和地动仪，与圆周率无关，排除A项；明人徐光启著有《农政全书》，不是南北朝时期人物，排除B项；宋应星也是明朝人，著有《天工开物》，不是南北朝人，排除C项。