B

 结合所学可知，三国两晋南北朝时期，北方和西北方少数民族大量进入中原。经过数百年的冲突与交往，他们与汉族逐渐汇聚。因此，本题中这组生动反映当时汉人胡食生活习俗的砖面可以用来直接研究民族交融。故本题正确答案为B。