A

根据题干材料中，“世界上影响最大的国际组织”并结合所学知识可知，联合国是人类构建世界和平的成果，也是迄今世界上影响最大的国际组织，故选A项；国际奥委会是国际体育组织，排除B项；欧洲联盟是区域性政治经济组织，排除C项；世界贸易组织是国际经济组织，排除D项。