B

据所学可知，由于死亡人数太多，凡尔登战役有“绞肉机”“地狱”“屠场”之称，故选B项；诺曼底登陆是二战战役，开辟了欧洲第二战场，不是一战，排除A项；莫斯科保卫战也是二战中战役，粉碎了德军不可战胜的神话，排除C项；萨拉托加大捷是美国独立战争转折点，排除D项。