B

根据所学知识可知，阿拉伯数字是由印度人发明，阿拉伯人加以改造，12世纪传入欧洲，对世界文化的传播与交流做出大贡献。所以说阿拉伯文化承前启后、沟通东西，被认为是“居于中间的文明”，故选B项；金字塔是埃及的建筑，排除A项；三角贸易、美洲作物的传播和题干没有关系，排除X项；排除CD项。