D

依据时间“1961年”可知，当时的农村处于人民公社下的生产状态，土地所有制没有发生改变，故A项错误；农业合作化出现于1953—1956年农业社会主义改造期间，时间不符，故B项错误；1960—1963年国民经济调整取得了显著的成效，与题意无关，故C项错误；由材料中“恢复单干”，有的地方出现了“父子队”“兄弟队”“家庭式作业”分析可知，这则材料可以作为说明家庭联产承包责任制起源的例证，故D项正确。