C

根据所学可知，1972年，尼克松访华，中美双方正式签署并发表了《联合公报》，标志着中美关系开始走向正常化，故选C项；新中国成立之初，美国敌视中国，实行封锁、遏制的孤立政策，排除A项；1971年，26届联大，恢复中华人民共和国在联合国的一切合法席位，排除B项；1979年元旦，中美正式建立外交关系，排除D项。